カリフォルニアの爽やかな朝が戻ってきた。
快晴＆無風。完璧だ。これぞカリフォルニアだ。

朝食を済ませいざ出陣。
Beacon's 〜Swami's〜Cardiffをチェック。

Cardiffのスタンドアップは上手い。
やはりできる人がやるものなんだなぁと実感。

ちょっと潮が多く割れずらいが、潮が動いてよくなるのを期待してSwami'sで入水。

波のサイズ：肩〜頭
風：無風

初めのうちはほぼ貸し切り状態。
潮が動きピークが決まってくると流石にピークは定員オーバー気味に。
ピークから「Give me wave please〜」と叫びながらパドルしている輩が・・・・

やっぱりオサム氏だ・・まわりにいた外人も苦笑いしながら「Go Japanese!!」とエールを送っていた。
流石オサム氏だ・・深いボトムターンでエールに応えていた。

３時間半弱Swami'sを満喫。

宿に戻り昼食。
本日のARATA亭のランチは、冷やしざるうどん。
麺つゆは、かつおからとった出汁と醬油とみりんで味を整えるというこりようだ。
しょうがときざみネギ、きざみのり付き。

午後は、スティーブフォード氏のシェイプルームへ。
日本ではあまり見かけませんが、シェイプには定評があるようです。
とってもいい人でした。

夕方はBeacon's で入水。
相変わらず、見た目とは裏腹に邪悪な波でした。
波のサイズ、肩〜頭
風はオンショア。オンショアさえ入っていなければいい波なのになぁ〜といった感じでした。

海からあがったARATA亭のオーナーシェフと腕利きシェフのオサム氏。

「海の中で考えてたんだけどさぁ、夕飯さぁ、ペンネにしたらどうかなぁ」
「いいねぇ」
「ベーコンとさぁナスも入れようよ、アラちゃん」
「いいねぇ」

ということで、本日のディナーは、ARATA亭特製の「トマトソースのペンネ」
トマトソースは、ホールトマトをベースに昼から煮込んだ本格派。
ナス焼き（しょうがとかつおぶし付き）

旅の終焉が近づいてきた。

ARATA亭の日本上陸も近いぞ〜。
皆さんお楽しみに。

いい波だといいなぁ。